Studiet av matens ulike egenskaper inngår i studier i mat og drikke. Hvor maten kommer fra, hvordan mat og drikke produseres og hvordan matvarene transporteres, lagres og konsumeres er noen av spørsmålene som blir undersøkt i disse studiene.

Blended learning kombinerer digitale og nettbaserte medier med tradisjonell ansikt-til-ansikt læring. Det lar lærere bruke en rekke undervisningsmetoder og teknologi for å tilpasse læring for hver elev. Blended learning kan brukes i ulike former, fra helt nettbaserte kurs til hybride kurs hvor studentene lærer både i det fysiske klasserommet så vel som online.