Et profesjonelt matlagingsprogram hjelper studentene å få ferdighetene som er nødvendige for å lykkes som profesjonell kokk, catering, souschef eller grillkokk i store eksklusive restauranter og små kafeer. Studentene lærer også om matlaging, helse- og sikkerhetskoder og hvordan man planlegger menyer.

En dobbel grad tillater elevene å fullføre to ulike pedagogiske programmer samtidig. Dual grader er et stadig mer populært alternativ for studenter som ønsker å utvide sin kompetanse og opplæring i et konkurranseutsatt arbeidsmarked.